Kenapa Brownies?
Hello pembaca! Apakah Anda pecinta makanan manis? Jika iya, maka Anda pasti tidak bisa melewatkan kue brownies yang lezat ini. Brownies adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer di seluruh dunia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat siapa saja tidak bisa menolak untuk mencobanya. Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda tentang cara membuat kue brownies yang lezat dan mudah. Mari kita mulai!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue brownies yang lezat, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram cokelat pekat, cincang halus
- 150 gram mentega, potong kecil-kecil
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram bubuk kakao
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram kacang almond, cincang kasar
Langkah Membuat Brownies yang Lezat
Setelah Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan, maka Anda bisa mulai membuat kue brownies yang lezat ini dengan langkah-langkah berikut:
1. Siapkan Oven dan Pan
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Selain itu, siapkan juga loyang persegi dengan ukuran sekitar 20×20 cm. Oleskan mentega pada permukaan loyang agar adonan tidak lengket.
2. Lelehkan Cokelat dan Mentega
Lelehkan cokelat pekat dan mentega dalam wadah tahan panas di atas panci berisi air mendidih. Aduk rata hingga tercampur sempurna dan leleh menjadi adonan yang halus. Setelah itu, diamkan hingga sedikit dingin.
3. Campurkan Gula dan Telur
Dalam mangkuk terpisah, campurkan gula pasir dan telur. Kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan mengental sekitar 7-10 menit. Hal ini akan membuat tekstur brownies menjadi lebih lembut dan mengembang saat dipanggang.
4. Tambahkan Adonan Cokelat
Tuangkan adonan cokelat yang telah meleleh ke dalam campuran telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu hingga tercampur sempurna.
5. Ayak Tepung, Kakao, Baking Powder, dan Garam
Ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan gerakan melingkar menggunakan spatula hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
6. Tambahkan Kacang Almond
Terakhir, tambahkan kacang almond yang telah dicincang kasar ke dalam adonan. Aduk rata hingga kacang almond terdistribusi merata dalam adonan brownies.
7. Panggang Brownies
Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya. Ratakan permukaannya menggunakan spatula. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 20-25 menit atau hingga bagian atas brownies berkulit renyah.
8. Dinginkan dan Potong-potong
Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin di dalam loyang selama beberapa menit. Setelah itu, pindahkan brownies ke rak pendingin dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong-potong. Ini akan memastikan brownies memiliki tekstur yang sempurna.
Selamat Menikmati Brownies yang Lezat!
Hello pembaca! Sekarang brownies lezat Anda siap untuk dinikmati. Anda bisa menambahkan topping seperti taburan bubuk gula atau potongan kacang almond untuk memberikan sentuhan tambahan pada brownies Anda. Sajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat untuk menikmati sensasi yang sempurna. Semoga artikel ini bermanfaat dan Anda berhasil membuat kue brownies yang lezat dan mudah. Selamat mencoba!